Este sitio Website utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio World-wide-web. Las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio Website. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web.
Visita guiada donde César, el enóbrand, comparte con detalle todo el proceso de elaboracion del vino desde que se reciben las uvas procedentes de la finca Cutiviejo hasta la obtencion del vino closing.
Uvas procedentes de viñas viejas de bobal de secano podadas en vaso. Se vendimian a mano y a su entrada en bodega se prensan inmediatamente para evitar una prolongada maceración que intensificara su shade. Seguidamente se vinifica en condiciones de baja temperatura durante al menos 6 días o hasta conseguir el bouquet deseado.
Ante nuestros ojos se extiende un paisaje único marcado por una horizontalidad sin límites. Amplias extensiones onduladas de vid y cereal que se pierden en las estribaciones serranas de monte mediterráneo.
Un vino espumoso que presenta un atractivo colour amarillo oro, en el que sus burbujas se desprenden de forma persistente formando los característicos rosarios y coronas.
Mondejar is usually a Denominación de Origen (DO) by 65km heading east from Madrid Hence it can be bordering to the D.O. Vinos de Madrid on the west and over the D.
Iglesias, conventos y palacios convierten a Alcázar de San Juan en una monumental villa en la que no debemos perdernos sus museos del Hidalgo y de la Alfarería, el Palacio del Gran Prior, sus molinos de viento que se levantan en un cerro en el centro de la llanura manchega y el Centro de Interpretación del Vino.
Sin embargo, su labor de salvaguarda del buen nombre de los vinos de La Mancha y de promoción de su calidad no se vio jamás interrumpida por ello. Hasta el punto de que, coincidencias del destino, precisamente ese mismo año el Consejo Regulador recibió el premio Alimentos de España a la Promoción Alimentaria
La vendimia se realiza manualmente en septiembre. Al llenar el depósito se procede a sangrar el mosto para conseguir el coloration rosa pálido que caracteriza este vino. La fermentación es lenta y fría y una vez terminada el vino se mantiene sobre sus lías hasta su embotellado en febrero.
Should you disable this cookie, we won't be capable of help save your preferences. Therefore each and every time you vinos castilla la mancha stop by this website you will need to enable or disable cookies all over again.
¿Te apetece pasar un buen rato visitando nuestra bodega en Villarrobledo y catando nuestros famosos caldos?.
Todo ello no fue inconveniente para que el Consejo Regulador reconociese la labor y el trabajo de sus bodegas en pos de la Calidad y el esfuerzo embotellador, en un año, además, todavía marcado por los efectos derivados de las restricciones de la COVID.
► San Clemente, villa cervantina y conjunto histórico artworkístico desde 1980, fue conocida en el pasado como la pequeña corte manchega por albergar a una gran cantidad de familias hidalgas en casonas y palacios.
While in the 17th century, Ciudad Actual grew to become the capital from the province La Mancha, which explains its financial and architectural enhancement. The weird Gothic model During this city is shown in a creative website planned via the founding father of this metropolis, Alfonso X (the Sensible), and fashioned by a few churches.